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英国人喜爱吃炸鱼薯条的原因可以归纳为以下几点:
历史悠久与文化传统
炸鱼薯条起源于19世纪的英国工人阶级,成为经典的英式快餐。
它在英国的饮食文化中占有重要地位,是英国美食的象征。
经济实惠
在19世纪的英国,炸鱼薯条是一种经济实惠的食品,适合穷人和普通家庭。
在二战期间,由于食物配给制度,炸鱼薯条的需求增加,成为了一种受欢迎的“民族食品”。
社会凝聚力
炸鱼薯条的消费量在英国非常大,它不仅仅是一种食物,更是一种社会凝聚力的象征。
饮食习惯
英国人喜食土豆,土豆在英国的饮食习惯中占有重要地位。
炸鱼薯条结合了鱼和土豆两种食材,成为了一种方便快捷的食品。
情感与情怀
许多英国人认为炸鱼薯条带有特别的情感和情怀,是记忆中的味道。
食品管制与供应
在二战期间,由于英国自产土豆且近海捕鱼业发达,炸鱼薯条成为不受食物配给管制的食品之一。
口味与食用方式
英国人喜欢粗大的薯条和新鲜炸制的鱼,搭配盐或醋食用,这种口味和食用方式在英国非常受欢迎。
综上所述,炸鱼薯条之所以成为英国人的传统美食,是因为它满足了经济实惠、方便快捷、社会文化意义等多方面的需求。