根据提供的信息，贵州大学明德学院和西安明德理工学院都有各自的优势专业。以下是这两个学院的一些王牌专业：

贵州大学明德学院

电气工程及其自动化

会计学

市场营销

电子信息工程

机械设计制造及其自动化

城市规划

财务管理

行政管理

制药工程专业

土木工程专业

建筑学专业

环境工程专业

工程管理专业

工商管理专业

西安明德理工学院

飞行器制造工程

计算机科学与技术

机械设计制造及其自动化

通信工程

播音与主持艺术

影视摄影与制作

数字媒体艺术

请注意，这些信息可能会随着时间和学校政策的变化而变化，建议直接咨询学校或查看最新的官方发布信息以获得最准确的数据