在称呼国外的教授时，以下是一些基本的指南：

使用职称

如果教授的头衔中包含“Professor”，可以直接称呼为“Professor [姓氏]”。

如果教授拥有博士学位，可以使用“Dr. [姓氏]”。

考虑地区差异

在北美（美国/加拿大），“Professor”可以用于正教授、副教授、助理教授和临床教授等。

在英国，“Professor”仅适用于正教授，不适用于讲师或高级讲师。

姓氏与名字

通常使用教授的姓氏进行称呼，避免直接使用名字，特别是在初次见面或不熟悉的情况下。

如果教授允许，可以在熟悉后使用名字或昵称。

其他注意事项

避免使用“Mr.”、“Mrs.”、“Miss”或“Ms.”来称呼教授，除非你知道他们的姓氏。

在不熟悉的情况下，使用“Dear Professor [姓氏]”或“Dear Dr. [姓氏]”是比较稳妥的选择。

在给日本教授发邮件时，可以使用“尊敬的[教授姓氏]先生/女士”。

请根据具体情况选择合适的称呼方式，并注意文化差异和教授的偏好。