申请欧洲大学读博通常需要遵循以下步骤：

确定研究课题：

明确你感兴趣的研究方向和主题。

准备申请材料：

包括个人简历、研究计划、推荐信、成绩单等，并可能需要语言能力证明（如雅思或托福）。

选择大学和导师：

根据研究兴趣选择合适的大学和导师，并关注院校的排名和声誉。

套磁：

向潜在的导师发送邮件，表达你对他们研究工作的兴趣和为什么想加入他们的研究团队。

教授表达意向：

如果导师对你的申请感兴趣，他们可能会邀请你进行更深入的交流，如网络视频通话。

面试：

与导师或相关委员会进行面试，展示你的研究能力和潜力。

导师向学校申请邀请函：

如果导师同意接收你，他们会向学校提交申请，为你获得邀请函。

申请资助：

根据导师或学校提供的信息，申请奖学金或资助，如DAAD、CSC等。

申请签证：

获得邀请函和资助后，申请前往欧洲的签证。

到校注册：

抵达后，完成注册手续，参加新生培训等。

请注意，不同国家和大学可能有细微的申请流程和要求，建议详细查阅目标大学的官方网站或联系招生办公室获取最新信息。