新西兰留学的好专业包括：

会计专业：

商科中受欢迎的专业，就业前景非常好，尤其是会计和金融类专业。

信息技术专业：

IT行业在全球范围内快速增长，新西兰对IT人才的需求不断增加。

工程专业：

包括土木工程、结构工程、环境工程等多个方向，毕业生在新西兰的待遇非常高，且就业率高达85%以上。

教育专业：

新西兰对教育质量要求极高，教育专业的留学生有稳定的需求。

护理专业：

由于人才缺口较大，护理专业的毕业生在新西兰的就业率接近100%，并且移民机会较多。

食品科学专业：

随着生活水平的提高，现代人越来越注重健康和营养，食品科学专业的发展迅速。

建筑专业：

新西兰建筑专业在全球享有盛名，毕业生就业率高，待遇好。

法律专业：

法律专业也是一个值得考虑的选择，但具体需求可能因个人职业规划而异。

旅游酒店管理专业：

新西兰的支柱产业之一，专业设置较全面。

传媒专业：

新西兰是多部好莱坞大片的重要取景地，WETA工作室也承接了大量好莱坞电影的特效及后期制作，因此传媒专业也有一定的优势。

根据以上信息，建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及就业前景。例如，如果对计算机科学和信息技术感兴趣，新西兰有多所优秀的大学提供相关课程，并且就业前景广阔。如果希望获得更高的就业率和移民机会，护理专业是一个不错的选择。对于希望从事教育工作的学生，新西兰的教育专业也是一个值得考虑的方向。