当前中国开设气象专业的大学包括但不限于以下几所：

1. 南京信息工程大学

2. 成都信息工程大学

3. 北京大学

4. 南京大学

5. 兰州大学

6. 中国海洋大学

7. 中山大学

8. 中国农业大学

9. 沈阳农业大学

10. 广西大学

11. 中国民航大学

12. 国防科技大学（原解放军理工大学）

13. 武汉轻工大学

这些学校中的气象专业通常包括大气科学技术、大气探测技术、应用气象技术、雷电防护技术等。