澳门的高等教育机构包括：

澳门大学：

澳门最国际化的综合性大学之一，拥有多个学院和全面的专业设置。

澳门理工学院：

以理工科为主，强调创新和实用性，提供多学科学士学位课程。

澳门旅游学院：

专注于旅游专业教育，是澳门著名的旅游学院之一。

澳门城市大学：

综合性大学，提供学士、硕士、博士课程，涵盖多个学科领域。

澳门科技大学：

最年轻的大学之一，以研究型为主，拥有广泛的学术和学科设置。

澳门镜湖护理学院：

专注于护理专业教育。

澳门保安部队高等学校：

专注于培养保安及执法方面的专业人才。

澳门高等校际学院：

提供多种高等教育课程。

澳门管理学院：

提供管理专业的教育。

中西创新学院：

注重中西文化结合的创新教育。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育课程和专业可能会根据各个学院的实际开设情况有所变化。您可以直接访问相关院校的官方网站或联系招生办公室获取最新信息