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英国的正餐包括以下几种:
英式早餐
包括培根、香肠、煎蛋、烤西红柿加土豆饼或薯条,通常配吐司吃。
更老式的英式早餐还包括熏肉、煎蛋、炸蘑菇、炸番茄、煎肉肠、黑布丁,有时还有炸薯条和茄汁黄豆。
英式午餐
主要是三明治,夹各种料如火腿和奶酪,也有的吃炸薯条、橙汁、咖啡或水果。
英式晚餐
比较丰盛,至少三道菜,最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁,以及牛排、火腿、鱼类等,还有土豆泥、蔬菜沙拉等。
传统的英式晚餐还包括烤肉(如牛肉、羊肉、猪肉)配蔬菜和烤土豆,以及英式忌廉汤、粟米汤和奶油蘑菇汤等。
其他特色菜肴
烤肉大餐,或称星期日烤肉,只在星期日供应,包括烤肉和各种蔬菜,还会配以约克郡布丁和各种风味的肉汁。
奶油茶,是德文郡和康沃尔郡的传统食品,由红茶、司康、草莓酱和凝固的奶油组成。
哈吉斯,是苏格兰的传统食品,由羊杂、燕麦和调料磨碎搅拌后装进羊胃中煮熟。
炸鱼薯条,是经典的英国传统食品,由油炸的鳕鱼和土豆条组成。
这些菜肴体现了英国饮食的多样性和丰富性,从传统的英式早餐到丰盛的晚餐,再到各种特色小吃和点心,每一餐都有其独特的风味和传统。