大学开设的设计类专业包括但不限于以下这些：

艺术设计学

视觉传达设计

环境设计

产品设计

服装与服饰设计

公共艺术

工艺美术

数字媒体艺术

艺术与科技

陶瓷艺术设计

新媒体艺术

包装设计专业

这些专业涵盖了从传统设计到新兴设计领域的广泛内容，包括平面设计、环境艺术设计、产品设计、服装设计、数字媒体艺术等。每个专业都有其独特的研究方向和就业前景。