化学工程是一门研究化学工业和其他过程工业中进行的化学和物理过程规律的工程学科。它包含多个分支和研究领域，主要包括但不限于：

1. 化学反应工程 - 研究工业反应过程，开发反应技术，优化反应过程，设计反应器。

2. 化工系统工程 - 研究化工系统的设计、操作和控制。

3. 化工机械与设备 - 研究化工过程中使用的机械和设备。

4. 无机化学工程 - 研究无机化学反应和过程。

5. 电化学工程 - 研究电化学过程和应用。

6. 煤化学工程 - 研究煤炭的化学加工和利用。

7. 石油化学工程 - 研究石油的化学加工和利用。

8. 精细化学工程 - 研究精细化学品的生产和应用。

9. 制药工程 - 研究药物的设计、生产和质量控制。

10. 生物化学工程 - 研究生物体内的化学过程和工程应用。

11. 化学工程与工业生物工程 - 结合化学工程和生物技术的研究和应用。

12. 化工安全工程 - 研究化工过程的安全性。

13. 能源化学工程 - 研究能源相关的化学过程和应用。

14. 涂料工程 - 研究涂料的组成、制备和应用。

15. 资源循环科学与工程 - 研究资源的循环利用和环境保护。

化学工程与技术学科在现代社会有着广泛的应用，对人类的工业生产和生活产生了深远的影响。