日本研究生留学提供了丰富的专业选择，以下是一些主要的专业领域：

人文与社会科学

文学研究科或人文社会学研究科：包括哲学、思想文化学、伦理学、中国及印度哲学、日本及东洋史学、西洋史学、考古学、心理学、人文地理学、社会学等。

教育学研究科：涵盖学校教育、幼儿教育、教育心理学、教科教育（如国语、社会、数学、理科、英语、音乐、体育、家政）等。

外国语学研究科：包括中国语学、英语学、日本语学、德语、法语、言语学等。

法学研究科：包括法学、政治经济学、公共政策学、国际关系学等。

社会科学：包括社会学、观光学、社会福祉学、媒体社会学、国际教养学、国际关系学等。

理工科

工程类专业：机械工程、电气工程、化学工程、航空航天工程、计算机科学、软件工程、网络安全等。

理学：物理、数学、化学、环境学、生物学、生命科学等。

农学：农学、林学、水产学、农艺化学、农业工学、农业经济学、兽医畜产学等。

医学与生命科学

医学专业：医学、牙科、药学、生物科学等。

齿学专业：口腔保健学、临床医学等。

商科

国际商务、营销、金融等领域。

语言与文化

日语学、英语学、日本文学、英美文学、心理学、考古学、宗教学、史学、哲学等。

其他

经济学、社会学、教育学、心理学、人文学、语言学等。

选择专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划进行选择，并考虑目标院校的专业特色和优势。同时，语言能力也是申请过程中非常重要的考量因素，尤其是对于文科专业。