澳洲西联汇款的操作步骤如下：

选择汇款方式

可以选择前往最近的西联合作网点进行操作。

或者通过中国邮政储蓄银行、中国银行、中国光大银行的网上银行或手机银行进行操作。

填写汇款信息

在西联官网或合作网点填写汇款表单，提供收款人的姓名、电话号码、银行账户信息（包括银行名称和银行卡号码）以及汇款金额。

如果是网上操作，需要登录相应的网上银行或手机银行应用，按照指示填写必要的信息。

支付手续费

根据选择的汇款方式，支付相应的手续费。

获取监控号码（MTCN）

汇款完成后，您将获得一个监控号码（MTCN），这是取款的重要凭证。

通知收款人

告知收款人您的姓名、汇款金额、监控号码（MTCN）以及汇款的国家/地区。

取款

收款人可以凭借监控号码（MTCN）和身份证件到指定的西联网点或合作银行取款。

请注意，在进行西联汇款时，务必核对所有信息的准确性，并留意可能的额度限制和手续费差异。