澳洲时差的变化主要是由于夏令时的实行以及地理位置的不同。以下是导致时差变化的主要原因：

夏令时：

澳洲在每年的特定时间会实行夏令时，这会导致时差变化一个小时。例如，从10月第一个星期日开始到次年3月最后一个星期日，澳洲的部分地区会实行夏令时，此时这些地区的时间会比标准时间提前一个小时。

地理位置：

澳洲地跨多个时区，包括东部标准时间、中部标准时间和西部标准时间。东部标准时间比中部标准时间快半小时，西部标准时间比东部标准时间慢两小时。

季节相反：

由于澳洲位于南半球，其季节与北半球相反。当中国处于夏季时，澳洲是冬季，这也会影响时差的计算。

因此，澳洲与中国的时差在非夏令时通常是两小时，而在夏令时期间是三小时。需要注意的是，这个时差会因为澳洲各州实行夏令时的具体时间和日期而有所不同