新西兰美发行业的情况可以总结如下：

供需关系

新西兰美发师行业目前并没有达到饱和状态，市场需求较大。

由于东西方审美差异以及亚洲人头型、发质的特点，新西兰理发店的水平可能不如亚洲某些地区，因此技艺精湛的美发师在新西兰会受到欢迎。

薪资待遇

新西兰美发师的薪资水平较高，年收入大约在15万人民币起步，具体薪资根据经验、地区和雇主有所不同。

新西兰的劳动力成本较高，理发店运营成本也较高，这些成本部分转嫁给了消费者。

工作环境和条件

新西兰的工作时间可能相对较短，商店一般早上九点开门，五点关门，理发可能需要预约。

新西兰提供合法的工作签证，家属（配偶、儿女）也可申请，18周岁以下子女可免费入读公立学校。

职业发展

新西兰鼓励技术移民，美发师等技术职业可以申请永久居住权（PR），享受当地居民权益。

新西兰理发师可以通过提供额外服务和维护客户关系来增加收入。

生活成本

新西兰的生活成本相对较高，自己动手做如理发等事情可以节省费用。

综上所述，新西兰美发行业为有意向的技术移民提供了良好的职业机会和相对优厚的薪资待遇。不过，生活成本也相对较高，且可能需要适应不同的工作环境和习惯。