美国的就餐礼仪主要包括以下几点：

等待指示：

在全体客人都被端上菜肴之前，应等待女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子之前，客人不得食用任何一道菜。

餐巾使用：

餐巾应铺在膝上；如果餐巾较大，可双叠放在腿上；如果较小，可以全部打开。餐巾用于擦拭嘴巴或手指上的油污，但绝不可用餐巾揩拭餐具。

坐姿与餐具：

进餐时身体要坐正，不可过于向前倾斜，也不要把两臂横放在桌上。使用餐具时，应该遵循“outside-in rule”，即根据上菜的顺序从外向内使用餐具。

交谈与进食：

进餐时应保持交谈，但咀嚼食物时不要讲话。谈话时可以不放下刀叉，但不可拿着刀叉在空中摇晃，禁止指向他人。

咳嗽或打喷嚏：

若出现咳嗽或打喷嚏的情况，需用餐巾遮住口鼻，转身离开餐桌，避免影响他人。

离开餐桌：

如果需要离开餐桌，应将餐巾放在椅子上，表示你还未用完餐。餐后应等待主人，尤其是女主人起身后再随同离席。

付款习惯：

如果你是宴会的主办方并愿意做东，应事先告知他人，因为西方人有AA制的习惯。

食物处理：

使用叉子时，右手持叉，左手持刀（如果使用刀）。食物应切成小块，使用叉子压紧后放入口中。

自助餐形式：

在美国的家宴中，多采用自助餐形式，进餐顺序通常是冷菜、汤和热菜。

其他注意事项：

不要抱怨食物品质或等待时间，保持愉快的氛围。不确定使用哪种餐具时，从离盘子最远的叉、刀或勺开始。