根据提供的信息，越南雅思考试在2023年2月的安排如下：

机考：2023年2月1日（周三）至2月18日（周五），以及2月28日（周二）至3月3日（周五）均有雅思机考的安排。

笔试：2023年2月份没有具体的纸笔考试安排，预计会在周六举办考试。

请注意，这些信息是基于2023年2月1日的数据，具体的考试安排可能会有变动，建议直接联系越南雅思官方或检查最新的官方通知以获得最新信息