根据您提供的信息，2024年挪威和芬兰的消费水平比较如下：

物价水平

挪威的物价相对较高，有资料显示挪威某些商品的价格可能是丹麦的两倍。

芬兰虽然属于欧元区，但总体消费水平相对于挪威来说是可控的。

退税政策

在芬兰购物可以享受到大约15-17%的退税，扣除服务费后，实际退税比例约为11-13%。

挪威有一种特殊的退税系统Toll，对于奢侈品购物可以实际退回20%，但退款不是现金形式，需要留下挪威境内的银行账号由商家直接退款。

其他考虑

冰岛物价较低，但信息中没有提及2024年的具体情况。

丹麦虽然物价高，但挪威的某些商品价格昂贵。

瑞典的水质被认为是最好的，但信息中没有提及2024年的消费水平。

综上所述，如果以购物退税为主要考虑因素，在2024年去芬兰购物可能会比挪威便宜一些。然而，实际消费水平还会受到个人消费习惯、旅行目的地选择等多种因素的影响。建议在做旅行预算时，综合考虑各种费用，包括住宿、交通、餐饮等。