根据提供的信息，2023年长沙市中小学期末考试时间安排如下：

上学期期末考试：大多数情况下在7月初，例如2023年上学期湖南小学考试时间是7月1日和7月2日，7月8日接公告书。

下学期期末考试：大多数情况下在次年的1月份中旬至月底，例如2023年下学期期末考试时间预估为1月17日至1月30日左右。

具体学校安排：

岳麓区统考：初一统考时间为1月6日至7日。

青竹湖湘一：初三期末考时间为1月10日至11日，初二期末考时间为1月8日至9日，初一期末考时间为1月8日至9日。

长郡集团：初三联考时间为1月8日至9日，初二联考时间为1月8日至9日，初一联考时间为1月8日至9日。

广益实验中学：初三期末考时间为1月9日至10日。

中雅培粹：初二期末考时间为1月7日至8日。

明德集团：初一、初二期末联考时间为1月7日至8日。

请注意，这些信息是基于往年数据，具体日期可能会因当年的实际情况有所调整。建议关注当地教育局的官方通知以获得最准确的期末考试时间信息