根据您提供的信息，以下是关于2024年在英国餐厅工作的情况概述：

薪资水平

全职职位的薪资通常比服务员要好，但月薪能达到2000镑算是比较幸运的情况。

在英格兰西南部，前台的月薪大约在1000磅左右，且可能包含食宿。

中国菜馆的Full Time员工工资较低，大厨大约50磅一天，而普通杂工可能一周只能拿到180-250英镑。

工作环境和挑战

工作的轻松程度与老板的人品和餐厅的生意状况有关。

厨房工作环境可能较为紧张，员工可能会遇到脾气不好的同事，因此承受一定压力是不可避免的。

非伦敦地区的薪资相对较低，楼面工作的薪资通常比厨房工作要高，除非员工具备特定的技能如炒菜。

工作类型

根据工作性质，薪资和职责也有所不同。例如，楼面工作可能比厨房工作收入更高。

请注意，上述信息基于2016年和2023年的数据，实际情况可能会有所变化。建议在做决定前进一步调查和确认最新的薪资信息和工作条件