当您在2024年点牛排时，可以按照以下步骤来理解菜单：

查看菜单

菜单上通常会有不同的牛排选项，如沙朗（Sirloin）、菲力（Tenderloin）、红酒（Red Wine Braised）和原味经典（Classic）等。

您可以根据自己的口味偏好选择牛排种类。

选择熟度

服务员通常会询问您希望牛排的熟度是多少。

牛排的熟度通常分为奇数度（1、3、5、7成熟）和全熟（Well Done）。

您可以根据个人喜好选择合适的熟度。

选择主食

除了牛排，菜单上通常还会有几种主食供您选择，如通心粉（Pasta）、土豆泥（Mashed Potato）和意大利面（Pasta）等。

默认情况下，可能会加上通心粉，但您也可以根据自己的喜好更换。

切割牛排

使用餐叉和餐刀切割牛排。

餐叉用来叉住牛排，餐刀用来切割。

切割时，餐刀和餐叉应稍微向盘子倾斜，而不是垂直使用。