对于大三学生出国留学的档案处理，以下是一些建议：

学校保管

部分学校可能提供短期的档案保管服务，通常为1至2年。

如果留学时间不长，且学校提供这项服务，可以选择将档案暂时存放在学校。

注意，学校可能不会同意长时间保管，且如果后续未及时处理，档案可能会被自动转回户籍地。

户籍所在地人才市场或人才中心

这是一种常见的选择，因为人才市场或人才中心通常提供免费的档案保管服务，并且可以长期保存。

存放于户籍地有助于留学回国后方便办理就业手续。

可以委托家人或有权限的档案机构代办，只需到档案接收地开具调档函即可。

教育部留学服务中心

教育部留学服务中心是国家唯一提供全方位留学服务的单位，其下属的“留学人员档案室”专门从事出国留学人员的人事档案管理工作。

选择这种方式可以确保档案得到专业、安全的保管，并且在留学回国后办理各种手续时也非常方便。

需要注意，教育部留学服务中心存档可能不提供存档证明，回国后办理报到证可能需要提供存档地信息。

在线操作

可以通过教育部留学服务中心官网进行在线申请存档。

准备相关材料，如护照首页、学生签证页、录取通知书等，并在线填写申请。

审核通过后，根据系统提示打印调档通知单，并通过机要/EMS快递档案至教育部留学服务中心。

注意事项

确保档案内容完整，不要遗漏任何重要文件。

档案应被装在密封袋里封存好，不要擅自拆封或打开。

保持与相关机构的沟通，确保档案的安全转移和保管。

请根据您的具体情况选择最适合您的档案处理方式。