新西兰的动物医学专业，也就是兽医专业，是一个备受青睐的领域，具有以下特点：

专业稀缺性：

新西兰兽医专业是稀缺的，对于留学生来说，这是一个有吸引力的选择，因为它有助于留学生移民。

课程内容：

学生需要学习包括兽医护理、动物应急响应、动物营养和基本面动物疫病等课程。

就业前景：

兽医专业的毕业生在新西兰非常受欢迎，就业率连年保持100%，起薪也非常高，达到7万纽币/年以上。

专业范围：

动物医学的研究领域不仅限于畜牧业，还包括公共卫生、社会预防医学、伴侣动物及观赏动物医疗保健、食品卫生和环境爱护等。

移民优势：

作为长期紧缺专业，兽医专业在移民方面享有额外加分，学生毕业后无需工作经验或工作offer即可申请技术移民。

教育与实践：

新西兰的兽医教育以高声誉、优质的教育质量和实践标准在国际上得到认可。

合作与实践：

例如，怀卡托学院的兽医专业与用人单位紧密合作，提供多样的工作实践，培养高级技术性人才。

综上所述，如果你对动物医学感兴趣，并考虑在新西兰学习，以上信息可以作为你了解该专业的参考。