在日本留学的学生可以从事以下几类工作：

学生工作

留学生可以在学校内担任一些兼职工作，例如图书馆助手、研究助手、语言助教等。这些工作通常不需要劳动许可证。

家教

留学生可以在自己的空余时间为日本学生提供辅导或家教服务。这种工作通常需要在日本申请劳动许可证。

服务业

留学生可以在日本的餐厅、超市、便利店等服务业工作。这些工作通常需要在日本申请劳动许可证，时薪在900-1500日元之间。

IT和设计等专业工作

如果留学生在日本学习的是IT或设计等专业，他们可以在相关企业从事相关工作。

翻译和导游

留学生可以选择翻译作为自己的第二职业，或者在语言学校学习日语后，通过日语能力考试N1级，申请成为翻译或导游。

制造业