新西兰留学的优势科目有以下几个：

动物医学

专业介绍：动物医学专业，俗称兽医，是以生物学为基础，研究动物疾病的发生进展规律，并对疾病进行诊断和防治，保障动物健康的综合性学科。

就业前景：动物医学的研究范围已不再局限于畜牧业，而是扩展到了公共卫生事业、社会预防医学、伴侣动物及观赏动物医疗保健及食品卫生、环境爱护、医药工业等诸多领域。新西兰兽医属于长期紧缺专业，毕业后就业率连年保持100%，毕业生起薪高达7万纽币/年以上。

推荐院校：梅西大学，其兽医专业在新西兰排名第1，世界排名前3，有超过40年的教学和实践经验，并有自己的宠物医院给学生实习。

葡萄酒酿造及葡萄种植

专业介绍：新西兰是海洋性气候，是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒的理想地点。学生将学习葡萄种植、葡萄酒生产、经营管理、生态和土壤科学等技术技能。

就业前景：毕业后可从事酿酒师、葡萄种植、品酒师、酒类销售等职业，就业前景广泛良好。

酒店与旅游管理

专业介绍：该专业涵盖职业发展规划、现代酒店学、餐饮操作、食品安全、酒店财务管理、运营管理、人力资源管理等核心科目，大部分课程均配有带薪的实习。

就业前景：作为一个具有丰富资源的旅游国家，新西兰的酒店与旅游管理一直是留学生首选的留学项目之一，就业前景广阔。

土木工程

专业介绍：土木工程专业涉及建筑、桥梁、道路等基础设施的设计、施工和维护。

就业前景：坎特伯雷大学的土木工程专业位居世界高校排行榜的第19位，毕业生在建筑和工程领域具有很高的就业竞争力。

心理学

专业介绍：心理学专业研究人类的心理过程和行为，包括认知、情感、动机、人际关系等方面。

就业前景：奥塔哥大学的心理学专业位居世界高校排行榜的第19位，毕业生在心理咨询、教育、人力资源等领域具有广泛的就业机会。

农业学

专业介绍：农业学专业涵盖作物生产、畜牧业、农业工程等方面。

就业前景：梅西大学的农业学专业位居世界高校排行榜的第19位，毕业生在农业科研、农业管理和农产品销售等领域具有很好的就业前景。

工程与技术

专业介绍：包括机械工程、电子工程、计算机科学等。

就业前景：奥克兰理工大学和奥克兰大学在工程与技术专业方面表现优异，毕业生在高科技、制造、研发等领域具有很高的就业竞争力。

商科

专业介绍：包括会计、金融、管理、市场营销等。

就业前景：奥克兰大学在商科专业方面排名世界前24位，毕业生在金融、咨询、企业管理等领域具有广泛的就业机会。

根据以上信息，如果你对动物医学、葡萄酒酿造、酒店与旅游管理、土木工程、心理学、农业学、工程与技术或商科感兴趣，新西兰留学这些专业都是非常好的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。