工具：

烤箱：

用于烘烤蛋糕，可以选择电饭煲或蒸锅作为替代。

打蛋器：

用于打发蛋白，可以使用手动或电动打蛋器。

打蛋盆：

用于放置打蛋器，通常是不锈钢材质。

面粉筛：

用于过滤面粉中的杂质，使蛋糕更加细腻。

蛋糕模具：

根据所需蛋糕的大小选择合适的模具，如六寸或八寸。

橡皮刮刀：

用于搅拌面糊或蛋白霜。

毛刷：

用于在蛋糕表面刷油或糖浆。

不锈钢打蛋盆：

用于打发蛋白，通常是不锈钢材质。

量杯和量勺：

用于精确称量食材。

隔热手套：

从烤箱中取蛋糕时使用，防止烫伤。