在泰国留学时，晚饭的选择可以非常丰富，以下是一些推荐的美食：

芒果糯米饭：

这是泰国非常受欢迎的一种甜品，由新鲜芒果、蒸熟的糯米饭和椰浆制成，口感香甜软糯，是泰国的标志性美食之一。

香蕉薄饼：

这是一种用香蕉、牛油和糖制成的薄饼，煎至焦香后淋上炼乳，口感香甜可口，还可以根据个人口味添加巧克力酱、果酱或起司。

泰式炒粉 （Pad Thai）：

这是泰国的经典传统美食，以米粉为主料，搭配各种调料和配料，口味甜中带酸，非常受欢迎。

冬阴功汤：

这是一道以虾、草菇和椰奶为主要成分的酸辣汤，味道鲜美，是泰国菜中的经典之一。

海南鸡饭：

虽然起源于中国海南，但在泰国也非常流行，以其鲜美的鸡肉和香喷喷的米饭著称。

蚵仔煎：

这道美食在台湾电视剧中非常有名，泰国也有类似的做法，主要成分是大海蛎，煎至金黄，口感鲜美。

绿咖喱：

这是一种以椰奶、香料和辣椒为主要成分的咖喱，可以搭配各种肉类和面条食用。

船面：

这是一种具有泰国水上生活特色的面条，通常是将生血淋在粿条上，再加入香料炖煮的肉汤，味道独特。

猪脚饭：

在泰国也非常受欢迎，以其美味的猪脚和香喷喷的米饭著称。

这些美食不仅美味可口，而且价格适中，是泰国留学生活中不可错过的选择。建议你可以根据自己的口味选择几种尝试，相信会有不同的美食体验。