胡歌留学意味着他暂时离开娱乐圈，去美国进行深造。根据提供的信息，胡歌的留学计划包括以下几个要点：

留学目的：

胡歌表示他想要塑造更好的自己，并且有意跨界当导演。

留学计划：

他计划在2017年3月份去美国读英文，7月份在纽约大学修读电影导演课程。

留学经历：

胡歌在留学期间遇到了一些挑战，包括适应新环境、融入当地生活和学习等。

留学地点：

最初有报道胡歌计划去美国留学，但后续信息显示他实际上就读于圣何塞州立大学，专攻语言预科。

外界反应：

胡歌的留学计划引起了媒体和粉丝的关注和讨论，有人担心他留学归来后的人气可能会下降。

个人态度：

胡歌承认自己是一个“失败的逃跑者”，因为他没有完全放下明星身份，也没有完全融入当地的学习和生活。

以上信息综合了不同时间点的报道，以提供一个全面的概述。