高考后留学选择专业时，可以根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来决定。以下是一些建议的专业及其理由：

传媒类专业

传播学、 新闻学、 广告学、 新媒体等。传媒类专业分支较多，选择丰富，且随着全球化和新媒体的兴起，媒体专业人才需求量大。

教育类专业

教育学原理、 教育史、 学前教育、 高等教育、 教育技术学等。教育类专业是留学申请的老牌热门专业，国内外都非常重视，工作和收入稳定。

艺术设计类专业

园林景观、 交互设计、 工业设计、 平面设计、 时尚设计、 室内设计等。这类专业对实践性要求较高，注重学生的创新创意思维，适合做创意类创造性工作。

商科类专业

商业管理、 金融、 会计、 市场营销、 人力资源等。商科专业培养的人才在全球范围内都有很高的市场需求，工作体面，薪酬高，就业方向广。

法学类专业

法学、 民法、 刑法、 诉讼法、 行政法、 知识产权、 国际法等。法学专业培养人的逻辑思维和理性思维，专业性和实用性强，出国留学可以体验不同的法律系统。

计算机类专业

人工智能、 自然语言认知项目、 编程、 大数据分析和游戏设计等。计算机专业已成为全球最受欢迎的专业之一，专业性和实用性非常强。

会计专业

会计被称为商业的语言，学习会计专业将使学生学会个人或者组织的财政信息的收集、记录、分析、解读。会计专业在中国可以说是最好找工作的专业之一，尤其在美澳等国家，会计专业需求量大，就业前景好。

管理专业

以 MBA、 EMBA为代表的管理专业，培养商业领袖，吸引了大批学生。管理专业的毕业生通常能在职场中快速获得高薪和晋升机会。

金融专业

金融专业毕业生薪酬高，尤其在美英等国家，金融专业毕业生的年薪中位数和最高年薪都非常可观。金融专业也是留学生选择的一大热门专业。

工程类专业

包括 化学工程、 机械工程、 电气工程和航空航天工程等。工程类专业在就业市场和经济发展中具有广泛的应用和前景，尤其在德国、法国等国家，工程专业的文凭含金量高。

综合考虑以上信息，以下是一些建议：

如果对传媒、设计和创意产业感兴趣，可以选择传媒类专业或艺术设计类专业。

如果希望从事商业、金融或管理相关的工作，商科类专业是理想的选择。

如果对法律感兴趣或希望在国际法领域发展，法学类专业值得考虑。

如果对计算机技术和人工智能感兴趣，计算机类专业是当前非常热门且未来需求大的领域。

如果希望从事财务或会计工作，会计专业是一个非常好的选择，尤其在美澳等国家。

如果对工程技术和应用科学感兴趣，工程类专业提供了广泛的就业机会和发展前景。

最终选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，同时考虑专业的市场需求和就业前景。