新西兰留学可以选择的技工专业包括：

建筑专业

奥克兰大学：提供职业建筑师本硕连读课程，本科阶段学习建筑学和设计学相关知识，硕士阶段参与专题研讨会、建筑师职业教育和项目研究工作。

林肯大学：开设景观建筑专业，提供4年制学位和2年制学位，要求有实践工作经验，创造力强。

Unitec国立理工大学：深入学习室内设计发展、历史影响等相关知识。

土木工程专业

培养未来的土木工程师，设计并帮助建造大坝、桥梁、供水、道路等，该专业在新西兰相对紧缺，提供实习和就业机会。

化学工程专业

包含传统化工制造和现代化工，如生物工程、生物制药等，课程涉及物理、数学等知识，培养综合设计和实践能力。

计算机专业

涉及计算机控制系统知识，应用于多媒体应用、航空电子系统、机器人等领域，就业前景可观。

电气工程专业

主要探讨电流、电路知识，应用于发电、供电、输电、用电等环节，电力行业是新西兰的高薪行业之一。

机械工程专业