在美国，给小费是一种根深蒂固的社会习惯和文化传统，其原因可以从多个角度来解释：

尊重文化：

小费被视为对服务人员工作的认可和感谢，体现了美国文化中尊重他人的价值观。

低工资补偿：

许多服务行业人员的基本工资很低，甚至低于法定最低工资。小费成为他们主要的收入来源，用以补充收入并维持生计。

激励机制：

小费可以激励服务人员提供更优质和个性化的服务，因为他们的收入直接与客户满意度挂钩。

税收制度：

小费在美国的税收制度中有特殊处理，服务员需要报告小费收入并缴纳税款，这使得小费成为他们合法且重要的收入部分。

社会传统：

小费文化在美国有着悠久的历史，从19世纪末开始逐渐形成，至今仍然被视为一种重要的社交惯例。

行业差异：

虽然小费普遍存在，但不同行业的小费标准有所不同。例如，餐厅通常支付15%-20%的小费，而出租车和酒店可能会有更高或更低的比例。

综上所述，美国给小费的原因是多方面的，既包括文化和社会传统的影响，也有经济和法律制度的驱动。这种习惯已经深入到美国人的日常生活中，成为他们表达尊重和感谢的一种方式。