日本留学就业前景好的专业包括：

工程与技术专业：

包括电子、机械和材料工程，由于日本在科技领域的领先地位，这些专业的毕业生在日本乃至全球的就业市场中需求极高。

商科与经济学科：

在全球化背景下展现出强大的就业潜力，毕业生在跨国公司、初创企业以及日本和全球市场中备受欢迎。

语言与文化专业：

随着跨文化交流的日益频繁，学习日语和日本文化能够提升跨文化交流能力，并在教育、旅游、文化交流等领域找到广阔的职业空间。

护士专业：

虽然临床护士对语言要求较高，但其他如运动保健、家庭社会福祉等护士岗位福利收入不错，就业率也较高。

传媒专业：

日本的大众传媒十分发达，专业方向涉及数字电视、多媒体、广告学等新兴传媒领域，就业前景广阔。

动漫专业：

日本动漫在世界上处于领先地位，动漫专业毕业生在漫画、插画设计、游戏设计等领域有很高的就业率。

机械学工学专业：

日本的机械制造业在世界上具有领先水平，毕业生在各类企业有广泛的就业机会。

医学和药学类专业：

日本医疗水平和研究实力世界领先，医学相关专业毕业生在医院、诊所、科研机构等都有广泛的就业机会。

车辆工程专业：

研究汽车及相关工程车辆的理论、设计及制造技术，就业方向包括产品设计开发、生产制造、试验检测等。

经济学专业：

经济学研究水平世界领先，毕业生在各类企业、金融机构、政府部门等都有广泛的就业机会。

环境工程专业：

日本重视环境治理，环境工程专业毕业生在相关领域的就业机会较多。

计算机工学：

随着信息化程度的提高，计算机专业毕业的人才需求量大，待遇丰厚。

机器人科学：

机器人科学是日本最受欢迎的专业之一，未来对社会经济产生重大影响，人才需求无限。

材料科学专业：

材料科学与工程相关专业拥有良好的就业前景，适用于各类企业的研发与生产部门。

建筑学专业：

建筑学专业在日本的大学中较为热门，就业方向广泛。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，对科技和工程感兴趣的学生可以选择工程与技术专业；对商业和全球市场感兴趣的学生可以选择商科与经济学科；对文化和交流感兴趣的学生可以选择语言与文化专业；对医疗和健康产业感兴趣的学生可以选择医学和药学类专业；对动漫和创意产业感兴趣的学生可以选择动漫专业；对汽车和制造感兴趣的学生可以选择车辆工程专业；对计算机和信息技术感兴趣的学生可以选择计算机工学和材料科学专业。