外出留学专业分类主要可以分为以下几大类：

艺术类专业

纯艺专业：如美术、音乐、舞蹈、摄影、插画等。

实用性艺术专业：如影视制作、平面设计、服装设计、交互设计、动画设计、游戏设计、室内设计等。

传媒类专业

包括传播学、新闻学、广告学、新媒体等。

教育类专业

如教育学原理、教育史、学前教育、高等教育、教育技术学等。

商科类专业

包括商业管理、金融、会计、市场营销、人力资源等。

工程类专业

如机械工程、土木工程、计算机科学、化学、土木、电气、机械和航空等。

人文类专业

包括英语语言文学、翻译、传媒、管理等。

科学类专业

如数学、物理学、化学等。