运动科学留学主要学习的科目包括以下几个方面：

运动心理学：

研究体育运动中的心理状态，如动机、焦虑管理、自信心建设等，帮助运动员在比赛中发挥最佳水平。

运动营养学：

探讨运动员的营养需求，如何通过饮食补充能量和营养，以保持最佳的身体状态和健康。

生物功能原理：

研究人体在运动过程中的生理反应和变化，包括肌肉活动、能量代谢、心血管和呼吸系统的反应等。

心脏代谢疾病实践：

研究心脏和代谢系统在运动中的变化，以及如何预防和治疗相关疾病。

肌肉骨骼健康：

研究运动对肌肉、骨骼系统的影响，以及如何通过运动预防和治疗运动损伤。

运动、衰老与神经系统健康：

探讨运动对神经系统的影响，以及如何通过运动延缓衰老过程。

高级运动康复：

研究运动康复的方法和技术，帮助受伤运动员恢复身体功能。

生物力学：

分析运动中的力学原理，如何提高运动表现和预防运动损伤。

解剖学：

研究人体结构和功能，为运动科学提供基础知识和理论支持。

此外，运动科学还涉及以下领域：

体育活动

体育教育

运动教练

运动发展