澳洲留学生回国发展可以选择的专业相当多样，以下是一些热门且具有良好就业前景的专业：

工程类专业

土木工程：负责基础设施建设，需求稳定。

机械工程：在制造业中发挥重要作用。

电气工程：参与能源、通信等多个领域。

计算机工程：涵盖计算机科学、软件工程等领域。

环境工程：研究环境问题，如气候变化、温室气体排放等。

医疗保健类专业

医学：涵盖临床医学、儿科、妇产科等。

护理：医院、诊所、社区卫生服务中心等医疗机构需求大。

药学：药物研发、药物管理等工作。

公共卫生：从事公共健康管理和政策制定。