高中生出国留学可以选择的专业非常广泛，以下是一些热门专业的介绍：

工程与技术类专业

机械工程：涉及机械设计、制造、自动化等方面。

土木工程：包括建筑设计、施工管理等。

计算机科学：涵盖软件开发、网络安全、数据分析等领域。

电子工程：研究电子设备和系统的设计、制造和应用。

化工：涉及化学产品的生产、加工和应用。

商科类专业

商业和管理：培养商业决策和管理能力。

经济学：研究资源的分配和经济增长。

会计与金融：包括财务会计、金融分析、投资学等。

市场营销：学习市场调研、品牌管理、营销策略等。

艺术和人文类专业

艺术与设计：包括室内设计、平面设计、动画设计等。