湖南孩子留学步骤如下：

确定留学目标

根据个人兴趣、学术需求、预算等因素选择适合的国家。

准备留学申请材料

包括护照、语言成绩（如托福、雅思）、推荐信、成绩单、个人陈述（PS）、申请费等。

申请入学通知书

学生在修读完一年的课程后，项目与教务办将通知学生填写出国院校志愿表，评估学生的专业课程成绩和英语成绩，根据学生的志愿选择和成绩为学生申请相应的国外大学入学通知书。

申请签证

学生凭入学通知书办理签证，可自行办理，也可委托与留学机构合作的签证办公室办理。项目与教务办将提供必要的证明文件和其它协助。

申请宿舍

根据需要申请国外大学的宿舍安排。

出国组团

预定机票、组团送行和国外接机。

行前准备

包括语言培训、文化适应、行李准备等。

留学期间服务与支持

包括学术指导、生活帮助、心理支持等。

留学后服务