中国留学生在日本，饮食选择非常丰富，以下是一些常见的日本美食：

寿司：

由醋味米饭搭配鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等制成。

刺身：

即生鱼片，通常使用新鲜海鱼或海贝，蘸以酱油和山葵泥（wasabi）。

拉面：

日本拉面有多种汤系，如酱油拉面、味噌拉面、猪骨拉面和盐汤拉面。

天妇罗：

用面糊炸制的食物，通常搭配蔬菜或海鲜。

天津饭：

一种日本料理，有时也被称为日式中餐。

咖喱饭：

在日本也非常受欢迎，特别是学生群体。

蛋包饭：

将炒好的蛋放在米饭上面的一种日本料理。

生鸡蛋拌饭：

一种简单而美味的日本传统早餐或午餐选择。

便当：

日本快餐店提供的盒饭，如吉野家和松屋便当。

烤肉：

日本学生喜欢的一种自助餐形式的烤肉。

鳗鱼盖饭：

鳗鱼涂抹甜辣酱后烤制，盖在米饭上。

乌冬面：

一种日本面食，有多种口味和种类。

日本饮食文化注重米饭为主食，口味偏清淡，并且生食较多。此外，日本人对食品安全和营养搭配非常重视。