艺术设计留学可以选择的专业非常多样，具体选择哪个专业取决于个人的兴趣、职业目标和未来规划。以下是一些建议的专业及其相关信息：

交互设计

专业概述：交互设计是一种以人为核心的设计方法，考虑人的情感、生理和心理等因素，实现更丰富意义的设计。涉及人机交互、交互体验等方面。

推荐院校：伦敦艺术大学、格拉斯哥艺术学院、伦敦大学金史密斯学院、艺术中心设计学院、卡内基梅隆大学、帕森斯设计学院。

就业方向：交互设计师、用户研究员、数据分析师、UI设计师等，薪资前景看好。

平面设计

专业概述：平面设计通过图形和文字的视觉化组合来传达信息，涉及字体排印、视觉艺术、版面设计等。

专业课程：Photoshop、Illustrator、CorelDRAW、Indesign等软件的使用。

就业方向：网页设计师、平面设计师、视觉设计师等，就业面广，市场需求量大。

服装设计

专业概述：运用服装知识、缝纫技巧和剪裁技巧，设计出漂亮的时装。