留学生在拍摄视频时，可以选择以下几种主题：

变装视频

内容：拍摄留学生从入学到毕业的变装过程，展示其成长与变化。开头播放稚嫩的照片，最后展示身穿学士服的照片，并加入wink、拉弓等俏皮手势。

美景与美食

内容：参与“感知大运河 保护地球村”活动，拍摄扬州运河十二景的美景和淮扬美食的制作过程。通过留学生的视角，宣传扬州的运河风光和美食文化。

防疫与祝福

内容：在疫情期间，邀请不同国家的留学生参与录制防疫知识科普视频，同时表达对中国和学校的祝福。可以邀请认识和不认识的留学生共同拍摄，传递正能量。

文化体验

内容：拍摄留学生在留学国家的日常生活、节日庆祝、文化习俗等，分享留学经历和文化体验。

旅行与探险

内容：记录留学生在留学期间的旅行经历，包括探访名胜古迹、自然风光等，分享旅行的乐趣和感悟。