美国留学生在烹饪时使用的油主要包括动物脂肪和植物油。以下是常见的油类：

动物脂肪

黄油（Butter）：在美国很常见，用于各种烹饪和烘焙。

植物油

橄榄油：被认为是最适合人体营养的油脂，广泛用于沙拉、烹饪和调味。

大豆油：在美国也很常见，可能用于炸制和某些烹饪过程。

菜籽油、玉米油、棉籽油：这些油可能含有转基因成分，因为这些作物大部分是转基因的。

棕榈油：主要用于油炸食品，例如方便面等。

美国留学生在准备食物时，应确保遵守海关规定，并了解哪些油类产品可以携带入境。