给澳洲留学生挑选礼物时，可以考虑以下几种：

文化特色礼物

中国结、书法、文房四宝、茶叶、古玩等，这些礼物能够展示中国文化的魅力，促进文化交流。

代表祝福的礼物

雕刻虎形状的石头（在中国被认为可以驱灾辟邪）、花露水（有助于皮肤保养）、拼图（增加趣味性和创造力）。

食品小吃

“五香”或“饼干”等可以保存较长时间的食品，中国传统的糖果、蜜制品等特色零食，这些食品能够让留学生感受到家乡的味道。

实用电子产品

电子词典（如果留学生没有的话）、便携式风扇、按摩石、面部按摩仪等，这些礼物非常实用。

美妆护肤产品

Aesop、Jurlique、Sukin等品牌的护肤产品，这些品牌在澳洲非常受欢迎，适合送给朋友或自留。

保健品

Swisse、Blackmores、Healthy Care等品牌的保健品，这些品牌深受澳洲人喜爱，适合送给长辈或关注健康的朋友。

服饰鞋包