留学生在做饭时，可以学习以下几个方面的内容：

食材选购

学会在当地的超市和市场选购新鲜的蔬菜、水果、肉类和海鲜。

注意食品的生产日期和保质期，选择有机或无农药残留的食材。

购买肉类和海鲜时，观察其颜色、气味和活跃程度，确保新鲜。

烹饪技巧

切菜：掌握切丝、切片、切块等基本刀工。

炒菜：学会控制火候，使菜肴熟透但不糊。

炖菜：掌握火候和时间，使菜肴口感浓郁。

烤菜：学会烤制肉类和蔬菜，了解烧烤技巧。

蒸菜：控制蒸制时间，保留食材营养成分，使菜肴口感鲜嫩。

调料使用