2024年江原大学开设的专业如下：

经营学院（人文社会）

经营学专业

会计学专业

经济学专业

信息统计学专业

观光经营学系

国际贸易学系

农业生命科学学院（自然科学）

生物技术系统工学专业

食品生命工学专业

植物资源应用科学专业

农业资源经济学专业

园艺科学专业

地区建设工学系

生物技术资源环境学专业

生态环境科学专业

动物生命科学学院（自然科学）

动物产业融合学系

动物应用科学系

动物资源科学系