2024年香港学校的开学日期如下：

香港大学：

9月1日开学。

香港中文大学：

本科校历暂定为9月2日开学。

香港科技大学：

开学时间为9月2日。

香港城市大学（东莞）：

开学时间分布在8月至10月之间，具体日期未提供。

香港科技大学（广州）：

开学时间分布在8月至10月之间，具体日期未提供。

建议关注各校官方网站或相关招生信息以获取最准确的开学日期。