对于40岁选择去美国留学，以下是一些建议的专业：

商科专业

管理学

市场营销

国际商务

这些专业有助于培养商业思维和管理能力。

STEM专业

计算机科学（Computer Science）

数据科学

人工智能

机械工程

这些领域与现代科技和创新紧密相关，具有很好的就业前景。

金融专业

金融专业的资金回报率通常较高，课程实用性较强。

会计专业

会计学与商业管理紧密相关，专业会计师在商业管理中扮演着重要角色。

护理学专业

由于美国进入老龄化社会，护理专业人才需求量大，薪资普遍较高。

化学工程

化学工程提供了在多个领域如先进材料、生物工程等方面的学习机会。

建筑专业

美国建筑专业历史悠久，提供了广泛的学术和职业选择。

选择专业时，考虑个人的兴趣、职业规划和市场需求是非常重要的。同时，也建议关注专业的排名、课程内容以及毕业后的就业情况。希望这些建议能对你有所帮助，