雅思口语新题库的更新周期如下：

更新时间：

雅思口语题库通常会在每年的1月、5月和9月进行更新。

更新内容：

每个季度的新题库会在该季度的第一场考试结束后逐渐稳定下来，后续的考试会有少量补充和订正。

具体日期：

新题库通常会在1月、5月和9月的第一场考试结束后开始更新，并在随后的几周内逐步完善。

因此，建议考生在这三个月份的第一场考试之后关注雅思官方渠道或相关微信公众号，以获取最新的口语题库信息，从而更好地准备考试。