银联卡在加拿大的普及和接受度增加，主要归因于中国游客赴加拿大旅游人数的急剧增长。以下是具体原因：

中国游客增多：

过去五年中，赴加拿大旅游的中国游客数量增加了一倍多，成为加拿大旅游业的重要市场。

银联卡消费增长：

随着中国游客数量的增加，使用银联卡进行的消费金额也显著增长，平均每笔交易金额高达2500元人民币。

政府政策支持：

中国政府早在2008年将加拿大列为中国指定目的地，促进了银联卡在加拿大的推广和使用。

商家广泛接受：

近两年，加拿大商家为了吸引中国游客，开始广泛接受银联卡，使得中国游客在住宿、购物和景点游览时支付更加方便。

促进旅游业发展：

接受银联卡成为吸引中国游客和增加回头客的重要工具，对加拿大的旅游业发展起到了积极作用。

银联卡的使用便利性，结合中国游客的消费习惯，使其在加拿大成为一个受欢迎的支付选择