留学科目数量取决于所选择的课程体系和专业要求。以下是一些常见课程体系的留学科目数量：

IB课程体系

包含7门学科，分为标准级别（Standard）和高级级别（Higher）。

学生需要选择至少3门高级级别课程（HL）。

A Level课程体系

提供70多门课程供选择。

学生通常选择3至4门课程。

AP课程

包含22个门类、37个学科。

学生可以根据兴趣和能力选择考试科目，通常5门AP课程为最佳。

日本留学考试

主考科目包括日语、理科、数学和综合科目等四个项目。

其中，理科包括物理、化学、生物，综合科目包括政治、经济、现代社会、地理、近现代历史的综合问题。

综上所述，留学科目的数量在不同课程体系和专业要求下有所不同。学生在选择留学科目时，应根据所申请的课程体系和专业要求来确定具体的科目数量。