日本留学生在日本购物可以享受的消费退税政策如下：

退税金额

退税金额为消费金额乘以10%。

但对于食品和化妆品，不适用此退税政策。

退税条件

购物金额超过5000日元（不含税）即可申请退税。

退税商品必须带离日本国境，不能转卖。

其他注意事项

留学生在入境日本半年之内，享受购物免税政策。

免税店购买的消耗品需要在30天内带回国，并且需要特别包装。

综上所述，日本留学生在日本购物时，满足上述条件的情况下，可以获得的退税金额为消费金额的10%，但食品和化妆品除外。建议留学生在购物时选择有退税服务的商场或免税店，并确保购物金额和携带方式符合退税政策要求，以避免不必要的麻烦。