泉州地区针对留学生的疫情补贴政策如下：

生活困难外来务工人员：

对于因疫情影响暂时找不到工作且得不到家庭支持的生活困难外来务工人员，每人可以享受到3000元以下的救助。

临时困难人员：

因管控原因暂时滞留的临时困难人员也可以获得相应的补贴。

建议：

留学生如果符合上述条件，可以向当地相关部门申请补贴。

具体申请流程和所需材料，建议联系当地人社局或相关部门获取最新信息。